現(xiàn)在很多人家中都會備有電磁爐，對于現(xiàn)在的家庭來說，一般都會使用天然氣，煤氣等。然而當(dāng)突然遇到天然氣，煤氣等停止時，我們又該如何做飯呢?所以這個時候電磁爐便能在你需要的時候，挺身而出，為你帶來最好的晚餐。下面就來看看怎樣選購電磁爐以及電磁爐的相關(guān)知識吧!

電磁爐運行原理介紹

電磁爐是采用了磁場感應(yīng)電流，即渦流的基本原理而發(fā)明的烹飪爐具。當(dāng)炊具放在電磁爐上時，通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場，交變磁場切割放在電磁爐上的金屬固體，在接觸面上形成大量的渦流，從而產(chǎn)生熱量。

怎樣選購電磁爐

1、品牌

電器的品牌還是很重要的，電器的質(zhì)量還是要看在產(chǎn)品的元件以及做工上，用料以及細(xì)節(jié)上的提升。所以，我們在選購時，選擇大的好的品牌，比選擇小品牌的產(chǎn)品要保險很多。

2、依據(jù)自己需求選購合適的功率

一般來說3人以下家庭選1000W左右，4～5人選1300W左右，6～7人選1600W為宜，8人以上選1800W電磁爐。

3、好的頂板

關(guān)于市面上的陶瓷頂板，主要分為A/B/C三個級別，還有另外的微晶板。A級是進(jìn)口的太空陶瓷頂板，一次成型，耐高溫，耐冷熱差，抗沖擊性強，易清洗，不變色，是最好的陶瓷頂板;B級是國產(chǎn)的特技白色陶瓷頂板，非一次成型，易發(fā)黃變色，熱效率不高，不怎么耐溫差;C級較B級更次之，短期內(nèi)發(fā)黃變色。

4、控制面板絕緣防水

控制面板是日常使用電磁爐最多接觸的地方，為了使用安全，要求其完全絕緣和防水。平面設(shè)計的電磁爐的控制面板采用絕緣防水材料，非平面設(shè)計的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機體進(jìn)水，影響電磁爐的使用壽命，嚴(yán)重者導(dǎo)致使用者觸電，危及其生命安全。

5、風(fēng)扇平穩(wěn)牢固

風(fēng)扇的作用，其可以直接影響到電磁爐的使用壽命以及使用效果。好的電磁爐風(fēng)扇要保持在電磁爐體內(nèi)穩(wěn)定的，均勻的，平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)。并且晃動電磁爐的時候，風(fēng)扇沒有明顯的松動聲音，扇葉與軸，軸與軸承之間均沒有晃動聲音。

以上就是給大家?guī)淼?strong>怎樣選購電磁爐，電磁爐運行原理介紹。想要做一頓豐盛的晚宴，安全是必不可少的，對于選擇電磁爐的用戶家庭而言，謹(jǐn)慎的選擇才是重中之重。如何選擇一款最合適的電磁爐，這里詳細(xì)的告訴你答案。